water bath,化学实验室中以水作为传热介质的一种加热方法。将被加热物质的器皿放入水中,水的沸点为100℃,该法适于100℃以下的加热温度。
中文名 水浴 外文名 Water bath
油浴就是使用油作为热浴物质的热浴方法。油浴温度是100-260℃。
中文名 油浴 类 型 热浴方法 油浴温度 100-260℃ 水浴温度 0-100℃
加热时,待加热的物质通常置于容器内,容器置于热源上,有些容器,如玻璃容器和陶瓷容器,若直接置于热源上,则往往因受热不均,温升过快,产生炸裂,或因热传递不良,使加热物质受热不均匀。为此,对进入实验室的加热容器产品应进行热浴处理。所谓热浴,是将容器置于热浴物质内,让热浴物质的温度缓慢升高到一定程度,再让其缓慢冷却,从而达到改善容器热传递性能,使容器质底均匀的方法。在实验室常用的热浴方法有水浴、油浴、沙浴等。
水浴就是使用水作为热浴物质的热浴方法。
由于水温在标准大气压下,zui高为100°C,所以水浴zui高温度为100°C。应用水浴处理容器产品的方法是:将需水浴的容器浸没在盛有水的较大容器中,需水浴的容器不得与较大容器直接接触,再将较大容器置于热源上加热,至适当温度时停止加热,待冷却后取出水浴容器即可。
优点是使避免了直接加热造成的过度剧烈与温度的不可控性,可以平稳地加热,许多反应需要严格的温度控制,就需要水浴加热。物体受热均匀,减慢熔化过程,便于观察。部分试验中不会导致暴沸的现象。
因为酒精灯的火焰温度高达几百摄氏度,若实验中直接用酒精灯的火给物质加热,则无法记录和观察物质的熔化过程。水浴法则不会。
水浴法的缺点
由于在一个标准大气压下,水的沸点为100摄氏度,在100摄氏度时汽化吸热,当物体达到100摄氏度时,与水没有温差,无法热传递,所以使物体无法继续吸热升温,只能保持100摄氏度,如果要使物体升高到100摄氏度以上,可以把水改成石棉网,从而让物体升高到100摄氏度以上。
油浴就是使用油作为热浴物质的热浴方法。常用的油有豆油、棉籽油等。油浴zui高温度比水浴高,一般在100°C-250°C之间。油浴操作方法与水浴相同,不过进行油浴尤其要操作谨慎,防止油外溢或油浴升温过高,引起失火。
沙浴就是使用沙石作为热浴物质的热浴方法。沙浴一般使用黄沙,沙升温很高,可达350°C以上。沙浴操作方法与水浴基本相同,但由于沙比水、油的传热性差,故需沙沙浴的容器宜半埋在沙中,其四周沙宜厚,底部沙宜薄。
水浴温度0-100
油浴温度100-260
沙浴温度400-600
铅浴温度350-1740
单位:摄氏度
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