油烟检测仪

餐饮油烟是由食用油及食品的氧化、裂解水解而形成的，食用油在加热至270-280℃时，收集的冷凝物中有上百个化合物。从状态上来看，油烟包括气体、液体、固体三相，其中液固相颗粒物的粒径一般小于10微米，粘着性强，大部分污染物不易溶于水，极性小。油烟对人体产生较大的危害性，刺激人的视觉器官，能引起咽炎。气管炎和支气管炎等呼吸系统疾病，增加人的患病率、死亡率。^[1]

油烟检测仪是利用荷电量检测原理测试饮食油烟排放浓度，油烟气溶胶粒子通过高压电场时被荷电，在电场力和流动气流的作用下，被推向电荷收集网，在与收集网连接的电路内产生信号，该信号的变化与排出油烟的浓度呈比例关系，检测信号经过处理和换算即可得到油烟浓度。

油烟检测仪能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃（NMHC）浓度进行24小时不间断测量，现场完成油烟浓度检测、数据处理、分析显示到记录传输的全过程。

①实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度。

②2路电流检测，同时检测风机和净化器是否工作，设置检测电流报警值，适应其他功率的风机和净化器。

③RJ45网口，可将监测数据上传至远端监控软件平台；多功能GPRS通信接口，插入手机卡将数据上传至远端监控平台。

④设置独立的工作时间段，时间段内超限才报警，时间段外超限不报警。

⑤设置上限值，超限报警。

油烟检测仪下接油烟采集器，实时显示当前油烟值，根据设定的油烟上限值发送超上限报警短信，油烟上限关联到继电器，超上限继电器吸合，输出有源信号，接声光报警器等设备实现报警控制。

油烟检测仪下挂油烟温湿度一体设备，能采集实时油烟值和温湿度值。根据设定的油烟上限值发送超上限报警短信，油烟上限关联到继电器，超上限继电器吸合，输出有源信号，接声光报警器产生报警。

油烟检测仪下挂油烟变送器及两路断电报警器，能检测油烟管道的油烟值，根据设定的油烟上限值发送超上限报警短信，油烟上限关联到继电器，超上限继电器吸合，输出有源信号，可以接声光报警器产生报警。

油烟检测仪下挂油烟设备及电流互感器，检测油烟管道的油烟值，根据设定的油烟上限值发送超上限报警短信，油烟上限关联到继电器，超上限继电器吸合，输出有源信号，接声光报警器产生报警。

油烟检测仪下挂油烟设备及两路485断电报警器及一路风量检测，检测油烟管道的油烟值，根据设定的油烟上限值发送超上限报警短信，油烟上限关联到继电器，超上限继电器吸合，输出有源信号，可以接声光报警器产生报警。

通过485型断电报警器检测净化器和风机是否断电，如果净化器或者风机关机会产生报警，检测管道的实时风量值，如果当前实时风量值低于设置风量值的下限会产生报警。